Lalu, potong ikan tuna menjadi beberapa bagian. Setelah itu, marinasi ikan tuna dengan memberinya garam dan ketumbar, aduk merata,. Diamkan sekitar 20 menit agar bumbu meresap. Selanjutnya, panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya. Setelah panas, masukkan satu per satu ikan tuna yang sudah selesai dimarinasi. Goreng ikan
Pancapilar. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, , yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. [1] Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun). Bumbu masak habang meskipun berwarna merah tetapi tidak pedas seperti bumbu balado. Masak habang dibuat campuran cabai kering, gula merah , terasi, bawang putih, dan kayu manis. Rasanya cenderung manis. Banyak masakan Banjar dibuat dengan bumbu ini, misalnya telur, ikan haruan, ayam, mi bancir, atau menjadi sambal. Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning. Bahan: - 500 gr dada tuna, potong kotak - 1 buah jeruk nipis - 10 cabai rawit - 2 lembar daun jeruk - 2 batang serai geprek - 20 lembar kemangi - 1 batang daun bawang - Kaldu bubuk - 1/2 sdt gula - Garam. Bahan bumbu halus: - 3 bawang putih - 5 bawang merah - 2 cm kunyit - 2 cm jahe - 2 buah kemiri sangrai. Cara
Ikan mas tersebut kemudian dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah khas Sumatera Utara, seperti andaliman, kecombrang, asam gelugur atau patikala, dan lokio atau bawang batak. Proses masaknya pun terbilang unik, yakni bahan-bahan di atas disusun di atas panci, lalu ikan mas segar yang sudah dilumuri bumbu kuning diletakkan di atasnya.
Bau peapi adalah makanan khas Sulawesi Barat, terutama Polewali Mandar. Makanan ini adalah olahan ikan yang dimasak dengan kuah rempah kuning. Ikan yang digunakan biasanya cakalang atau tuna. Bumbu yang digunakan antara lain lasuna mandar atau bawang Mandar, pammaisang atau asam mangga, dan minyak kelapa lokal. 27. Kaledo OYoL.
  • fhc50dmi1g.pages.dev/330
  • fhc50dmi1g.pages.dev/293
  • fhc50dmi1g.pages.dev/293
  • fhc50dmi1g.pages.dev/120
  • fhc50dmi1g.pages.dev/265
  • fhc50dmi1g.pages.dev/447
  • fhc50dmi1g.pages.dev/351
  • fhc50dmi1g.pages.dev/28

    • masakan ikan tuna bumbu kuning